هل تعرف شخصًا ما يبالغ في اهتمامه بنوعية الغذاء ونظافته، فهو مثلًا لا يتناول الطعام الجاهز على الإطلاق ويحرص على طهي كل شيء بنفسه، كما أنه لا يثق بتناول الخضار أو الفواكه إلا عندما يغسلها بنفسه ولعدة مرات. ربما يكون هذا الشخص إذًا مصابًا بحالة تسمى “هوس الغذاء الصحي”. وإليك التفاصيل فيما يلي:
ما هو هوس الغذاء الصحي أو الأورثوريكسيا؟
على الرغم من عدم وجود تعريف محدد لهوس الغذاء الصحي أو الأورثوريكسيا، فقد اتفق الكثير العلماء على اعتماد “التركيز على تناول الغذاء الصحي” كمصطلح لتعريف وتحديد ماهي الأورثوريكسيا. وعليه يمكن اعتبار أن الاقتصار على تناول الطعام المطبوخ بيد الشخص نفسه واختيار أنواع محدودة جدًا من الطعام لتناولها من أنواع هوس الغذاء الصحي.
ما هي أعراض هوس الغذاء الصحي؟
- تفقد كافة مكونات الطعام قبل تناوله والبحث المطوَل عنها عبر الكتب والانترنت.
- التركيز على اختيار الطعام الذي يحتوي على مكونات صحية فقط.
- اقتصار غذاء الشخص على أنواع محددة فقط، والامتناع عن تناول طيف واسع من أنواع الطعام والمنتجات الغذائية مثل (السكاكر والحلويات وأي منتج يحتوي على سكر، كل أنواع اللحوم.. وغيرها).
- رفض تناول أي طعام غير مُحضَر بيد الشخص نفسه.
- إمضاء وقت طويل من اليوم في التفكير بوجبات الطعام التالية الواجب إعدادها.
- الشعور بالتوتر الشديد والعصبية لعدم توفر الطعام الصحي أثناء التواجد في إحدى دعوات الغداء أو المطاعم مثلًا.
- الهوس في الاشتراك ومتابعة صفحات التواصل الاجتماعي التي تهتم بالغذاء الصحي.
- الاهتمام بوجبات الطعام التي يتناولها الأشخاص المحيطون أيضًا.
كيف يمكن مساعدة الشخص المصاب بهوس الغذاء الصحي أو الأورثوريكسيا؟
لا يوجد حقيقًة دواء محدد لمعالجة هذا النوع من الهوس، لكن بأخذ المنشأ النفسي لهذا الاضطراب بعين الاعتبار، يمكن نصيحة المصابين بهوس الغذاء الصحي بالاستعانة بطبيب مختص بالأمراض النفسية، كما أن نصائح أخصائي تغذية يمكن أن تكون ذات فائدة كبيرة أيضًا.
